PETITS GATEAUX EN FORME DE NOIX

INGREDIENTS

250 g de beurre
2 oeufs
1 verre de sucre glace
1 s.de levure chimique
1/2c.d'arome de vanille
farine en quantité suffisante pour obtenir une pàte souple

PREPATION:

1.Travaillez le beurre ramolli avec le sucre,la vanille et les oeufs.
2.Joignez un peu de farine tamisée avec la levure ,melangez puis ajoutez
le reste de farine jusqu'a obtention d'un pate lisse et souple .
3.Faites le chauffer des deux cotes.
4.Diviser la pate en petites boulettes remplir la partir creuse du moule
5.Fermez le moule et mettez sur un feu moyen retournez le.
6.Verfiez la cuisson de la pate qui doit etre doree,demoulez et repetez l'operation jusqu'à épuisement de la pate.
7.Vous obtiendrez ainsi des moitiés de noix.

PS: j'y ajoute une c a s de maizena( facultatif)

POUR LA FARCE:

Mettre de l'eau dans une cocotte et y mettre la boite de concentré couvrir
d'eau .A partir du moment ou elle siffle attendre encore 25minutes
louvrez la cocotte retirez la boite de concentre et laissez refroidir
ensuite ouvrez la boite ,introduisez les dans la moitié de noix.
5.Fermez le coquile et regalez vous

tiré du livre "halaouiyates maghribia" (gâteaux marocains) de nadia johari